Курица в желе

Name: Курица в желе
Cuisine: України
Ingredients: 1,5 кг. куриные бедра и грудка; 1 ч. л. сухого чеснока; 1/2 ч. л. черного перца; 1 ч. л. паприки; 1 ч. л. кориандр молотый; 25 г желатина; По вкусу соль

T H @tata_tata_s

Украина

Фантастически вкусно👍👍👍
#курица #заливное #смачнаосінь

Курица в желе

T H @tata_tata_s

Украина

Фантастически вкусно👍👍👍
#курица #заливное #смачнаосінь

Збережено

Інгредієнти

1,5 кг.куриные бедра и грудка
1 ч. л.сухого чеснока
1/2 ч. л.черного перца
1 ч. л.паприки
1 ч. л.кориандр молотый
25 гжелатина
По вкусусоль

Збережено

Кроки

1

Куриное мясо нарезаем кубиками чуть больше 1 см. Собираем всё в чашке, добавляем специи. Хорошо перемешиваем. Теперь всыпаем желатин и тоже хорошо перемешиваем. Выкладываем куриное мясо в форму. Хорошо придавливаем и выравниваем. Форму накрываем фольгой, стараемся поплотнее.
2

Ставим форму с мясом в большую, подходящую по размеру форму. Наливаем во вторую форму воды, не доходя до краев.
3

Готовится курица в желе в духовке при температуре 170 градусов 60 минут. После чего оставляем еще на час в остывающей духовке. Когда форма полностью остынет, накрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 6 часов (лучше на ночь). Даем хорошо застыть желатину.