تفرم صدور الدجاج ويوضع عليها البصل والتوابل والبيكنج بودر والبيض وتشكل

بولة بها بيض و بولة بها دقيق وبولة وبها كرسبي
يوضع الناجتس في الدقيق ثم البيض ثم الكرسبي

ويقلي في زيت