ابتدا به های پوست گرفته وخردکرده رو باکمی آب میذاریم بپزه وقتی آبش جمع شد با گوشتکوب برقی یا ….پوره میکنیم؛

تخم مرغهای به دما محیط رسیده رو کم زده وشکر وانیل وهل هم کم کم اضافه وده دقیقه ای میزنیم تا کشداربشه
سپس ماست و بعد روغن رو اضافه ودرحدمخلوط شدن زده و بعد آرد وبیکینگ پودر سه بارالک شده اضافه وبالیسک فولد می کنیم

پوره به وگردو هم اخرسر با مواد مخلوط میشن؛ تو قالب چرب وارد پاشی شده ریخته؛میره تو فر۱۸۰ بمدت پنجاه دقیقه؛ازقالب میانتهی استفاده بشه؛
وقتی پخت وخنک شد روشو پودرقند الک کردم و کمی مارمالاد به هم برای تزیینش ریختم روش؛