Mindent előkészítek. Kk. külső leveleit leszedem, torzsáját kivágom és leveleire szedem. Annyi vizet engedek, hogy kb. a fél adag kelkáposzta levele beleférjen. Nem szerettem volna egyszerre beletenni, mert ha ottfelejtem, minden levél szétmállik. 😅🤭 Gyorsan meg van, egyébként is. Félpuhára, készre főzöm, sós, szódabikarbónás vízben.

Nagy jénai edényt zsiradékkal kikenem és zsemlemorzsával körbeszórom.

Én a káposzta levében a rizst készre főzöm, mert sokkal szaftosabb lesz! (Hivatalosan csak közepesen kell.)

Közben a hagymát felkockázom és a zsír egy részén megdinsztelem, ráteszem a reszelt fokhagymát.
Hozzáadom a darált húst, sóval, őrölt köménnyel, őrölt feketeborssal jól beízesítem. Kb. 2 dl vizet öntök alá.
Tipp: Sóval óvatosan, sok helyen kell használni!

Ledinszteltem, darált hús benne. Jó szaftos lett, összekeverem a készre főtt rizzsel.

2 egész tojással - kb. 500g tejfölt simára kikeverek. Ebbe én nem tettem fűszert. Egy kicsit kiegyensúlyozza, ha valahol több lett esetleg a só.

Elkezdem rétegezni a káposzta-rizses hús-tejföl hozzávalókat, addig ismétlem, amíg el nem fogy. Káposztával zárom a tetejét és a maradék tejföllel lekenem. (Edénytől függően ez az adag 2-3 réteg lehet.) Zsemlemorzsával megszórom a tetejét.

Sütőben kb. csak pirítom (ennél jobban de már annyira éhesek voltunk 🤭) de mivel én készre főztem mindent, így ez most nem volt gond. 😮‍💨

Forrón tálalom. Tejföllel lehet kínálni.

Jó étvágyat. 🤍💚