Bolu Sukade
Dari dulu sdh pengen banget bikin bolu jadul ini. Setelah melihat beberapa sumber dengan sedikit modifikasi, akhirnya tekstur yang dihasilkan seperti yang diinginkan. Saya sengaja simpan 3 hari dalam wadah tertutup masih enak dan lembab.
Source = YT dapur Cekmin dengan sedikit modifikasi
Bolu Sukade
Dari dulu sdh pengen banget bikin bolu jadul ini. Setelah melihat beberapa sumber dengan sedikit modifikasi, akhirnya tekstur yang dihasilkan seperti yang diinginkan. Saya sengaja simpan 3 hari dalam wadah tertutup masih enak dan lembab.
Source = YT dapur Cekmin dengan sedikit modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat api atas bawah selama 20 menit.
- 2
Lelehkan margarin dengan cara di tim. Aduk sampai larut dan sisihkan.
- 3
Siapkan loyang dengan diameter 20 cm lalu olesi dengan margarin dan taburi tepung. Sisihkan
- 4
Dalam wadah lain, campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Lalu ayak supaya tidak ada gumpalan tepung yg bergerindil. Sisihkan
- 5
Kocok telur, SP, gula pasir sampai mengembang, putih dan berjejak.
- 6
Setelah mengembang, campurkan sedikit demi sedikit adonan telur dengan adonan tepung dengan speed paling rendah. Setelah tercampur rata, matikan mixer.
- 7
Ambil spatula, lalu masukan margarin ke dalam adonan, aduk dengan cara metode aduk balik supaya tidak ada endapan margarin di bawah adonan. Jangan terlalu lama mengaduknya.
- 8
Langkah yg terakhir adalah masukkan sukade ke dalam adonan, aduk rata. Setengahnya saya pakai untuk taburan di dasar loyang dan atas loyang.
- 9
Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah disiapkan, lalu hentakan dan taburi dengan sukade.
- 10
Panggang selama 40 menit dengan api atas bawah dengan suhu 180 derajat sampai matang. Jika atasnya kurang matang, bisa ditambah 10 menit dengan api atas. Kembali lagi dengan oven masing2 ya Moms.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar