ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را مخلوط کرده تا کرم رنگ و کشدار شود.بعد روغن و آب پرتقال را افزوده.آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مابقی مواداضافه کرده و مخلوط میکنیم.

دراین مرحله گردو و عصاره پرتقال را نیز افزوده و ۱/۳ مواد را داخل قالب ریخته و به بقیه پودر کاکائو اضافه میکنیم و روی لایه اول میریزیم و داخل فر ازقبل گرم شده میگذاریم بمدت ۱ساعت.
بعد ازاین مدت از فر خارج کرده و بعد ازخنک شدن ازقالب برمیگردانیم.