پیاز خلالی خرد کنید با زردچوبه و کمی روغن بذارید تفت بخوره ۵دیقه بعد هویج رو حلقه ای اضافه کنید درب قابلمه گذاشته تا تفت بخوره، بعد ۱۵دیقه تا ۲۰دیقه تکه های گوشت رو اضافه کنید و بذارید رنگ گوشت تغییر کنه و تفت بخوره،بعد نیم ساعت که آب انداخت فلفل دلمه ای و پودر سیر اضافه میذاریم رو حرارت کم بمونه

در تابه ای روغن یا کره را ریخته رب رو میریزیم تا تفت بخوره و بوی خامی بره بعد ادویه ها و زعفران،میریزیم و به قابلمه گوشت اضافه میکنیم ۱و نیم لیوان آب جوش میریزید شعله ملایم تا بپزه و جا بیافته
و نووووش جااااان❤️🧿🌿

✅️اصلا آب سرد نریزید
✅️نمک رو آخر سر اضافه کنید بهتره