Bakpao Mini Lembut Ulen Tangan Cepat / Tanpa Mixer
Selama pindah di Jepang, mixer baru punya hand mixer aja, blm ada stand mixer yang buat ngadon dough. Untuk resep bakpao ini tanpa mixer pun gampang banget buat diulen. Cuma 30 menit kalis kalo ditangan ku yaa.
Untuk isian aku pake resep ayam kecap yang ada di profile ku.
Resepnya simple dengan bahan yang ada disupermarket atau mungkin dirumah kalian ready bahannya, gak perlu mentega putih juga bisa loh.
Bakpao Mini Lembut Ulen Tangan Cepat / Tanpa Mixer
Selama pindah di Jepang, mixer baru punya hand mixer aja, blm ada stand mixer yang buat ngadon dough. Untuk resep bakpao ini tanpa mixer pun gampang banget buat diulen. Cuma 30 menit kalis kalo ditangan ku yaa.
Untuk isian aku pake resep ayam kecap yang ada di profile ku.
Resepnya simple dengan bahan yang ada disupermarket atau mungkin dirumah kalian ready bahannya, gak perlu mentega putih juga bisa loh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi satu di wadah. Uleni dengan mixer kalau ada, aku pakai tangan. Pastikan cuci tangan ya.
- 2
Uleni sampai kalis, aku kurleb 30 menit sampai kalis.
- 3
Timbang adonan sesuai selera, krn aku mau buat mini jadi aku timbang 20gram/pcs. Hasilnya 29-30 pcs.
Normal size sih rata-rata bakpao biasa ku buat 50gram/pcs bisa dapat 10-11pcs
- 4
Isi bakpao dengan isian kesukaan. Aku pakai isian daging ayam kecap. Kurleb isian ku 10-13 gr / adonan.
- 5
Bentuk bakpao sesuai selera.
- 6
Proofing di suhu ruang 30 menit. Karena di Tokyo lagi dingin, jadi aku pake bantuan mesin untuk proofing hehe.
- 7
Kukus bakpao selama 10 menit. Jgn lupa tutup kukusan diikat dengan handuk. Supaya air tidak netes ke bakpao.
- 8
Enjoy bakpao, lembut parah dan gak nempel dilangit-langit. Bakpao hasilnya putih tanpa pakai tepung khusus atau pakai pewarna.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar