Dulu waktu aku SD, ibuku jualan di kantin SMA. Salah satu menu yg plg laris pisang goreng. Pisang yg dipakai jenis pisang lendang, ato org jg nyebut pisang sungu, klo di daerah Gunungkidul, disebutnya pisang aril (don't know why they calling like that). Pisangnya panjang kek selendang ato kek sungu (tanduk).
Klo di abang2 jualan biasanya digoreng kremes kdg dikasih toping mcm2. Di Gunungkidul diiris memanjang digoreng tanpa tepung n disajikan bareng ma teh ato kopi. Biasanya selalu ada di warung2 pociman.
Ini sengaja kupilih yg msh mengkal, udah tua, tp blm matang menguning gitu. Biar ada tekstur pulen ga benyek gitu. Mirip kek yg di Gunungkidul. But, aku mau yg versi oven, bebas minyak.