ابتدا سینه مرغ از استخوان جاکرده همره دنبه هویج چرخ میکنیم میتونید بجای دنبه کره بزنید.

پیاز رنده کنید آبش بگیرید و به سینه چرخ شده اضافه کنید

تمام ادویه ها اضافه کنید خوب ورز بدهید بمدت ۱۰ دقیقه و به کف ظرف بکوبید و بمدت ۲ساعت تو یخچال استراحت بدید

بعد این تایم طبق عکس کف دستگاه کباب زن یه نایلون پهن کنید یه مقدار از مواد بردارید و پهن کنید و قالب بزنید

این مقدار مواد به من حدودا ۸تا کباب داد دوباره کباب های قالب زده را تو فریزر گذاشتم به مدت ۲ساعت بعد با شعله ملایم سرخ کردم میشد به سیخ بکشید میشه تو دستگاه سرخ کن بزلرید میشه تو ماهیتابه بذارید عالیه