Puncs tekercs 🍬

Name: Puncs tekercs 🍬
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db tojás; 125 g cukor; 125 g liszt; 1 csomag vaníliás cukor; 1 csomag sütőpor; 50 g puha vaj vagy margarin; 50 g porcukor; 10 g kakaópor; 1/2 db üvegcse rumaroma; 4 evőkanál Málna szörp; 1 csomag puha állagú babapiskóta, vagy házilag készített piskóta 3 tojásból 75 g lisztből 75 g cukorból; Annyi baracklekvár, amitől szaftos, kenhető masszát kapunk; 150 g porcukor; 2-3 evőkanál Málna szörp

Dorottya🍪🍯 @dori03

Puncs tekercs 🍬

Dorottya🍪🍯 @dori03

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tészta:
5 dbtojás
125 gcukor
125 gliszt
1 csomagvaníliás cukor
1 csomagsütőpor
Krém:
50 gpuha vaj vagy margarin
50 gporcukor
10 gkakaópor
1/2 dbüvegcse rumaroma
4 evőkanálMálna szörp
1 csomagpuha állagú babapiskóta, vagy házilag készített piskóta 3 tojásból 75 g lisztből 75 g cukorból
Annyi baracklekvár, amitől szaftos, kenhető masszát kapunk
Máz:
150 gporcukor
2-3 evőkanálMálna szörp

Mentve

Elkészítés

1

A piskótához a tojások fehérjét felverjük, a sárgákat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, majd jöhet hozzá a liszt, sütőpor és a felvert fehérje. 180 C fokon tűpróbáig sütjük.
2

A kisült piskótát még melegen a sütőpapírral együtt féltekerjük.
3

A krémhez a vajat kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kakaóport, rumaromàt, szörpöt. Belecsípkedjük a piskótát és annyi baracklekvárral kikeverjük, hogy jó szaftos, kenhető legyen a massza.
4

Kitekerjük a piskótát, megkenjük a krémmel. A tetejére pedig kikeverjük a málnaszörpöt a porcukorral, lekenjük és mehet a hűtőbe legalább egy órára.