کوکی ترک‌دار زعفرانی

Name: کوکی ترکدار زعفرانی
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 160 گرم آرد قنادی; 1 عدد تخم مرغ; 50 گرم روغن مایع; ½ ق چ پودر هل; 1/2 ق چ بکینگ پودر; 1/4 ق چ وانیل; 100 گرم پودر قند; ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده; پودر قند برای غلطاندن

M.Arya @M_Arya

ابهر

ممنون از دوست گلم
@pari_cookingggg
#یلدا
#شب_چله

بیشتر

کوکی ترک‌دار زعفرانی

M.Arya @M_Arya

ابهر

ممنون از دوست گلم
@pari_cookingggg
#یلدا
#شب_چله

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱۵ دقیقه

160 گرمآرد قنادی
1 عددتخم مرغ
50 گرم روغن مایع
½ ق چ پودر هل
1/2 ق چ بکینگ پودر
1/4 ق چ وانیل
100 گرم پودر قند
۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
پودر قند برای غلطاندن

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه

1

تخم مرغ + وانیل+پودر قند را با همزن بزنید تا کشدار شود.
پودر هل + زعفران دمکرده+ روغن را اضافه کنید
2

کاملا مخلوط کنید.
بعد آرد + بکینگ پودر را ۳ بار الک کنید و کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع شود.
3

خمیر کمی چسبندگی دارد ولی حواستون باشه آرد زیاد اضافه نکنید.
خمیر را داخل یخچال یک ساعت ونیم استراحت بدهید تا چسبندگی برطرف بشه.
4

از خمیر گلوله هایی به وزن ۲۰ گرم برداشته با دست گرد کنید داخل پودر قند بغلطانید و روی کاغذ روغنی داخل سینی فر با فاصله بچینید. وقتی گلوله‌ها رو روی کاغذ قرار می‌دید خودش پهن میشه.
5

در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه طبقه وسط فر قرار بدید.