Kince atau kinca durian ketan
Pas lg musim durian, pasti bakal bikin ini. Tp ini bikinan perdana, biasanya selalu dibikinin sama ibuk.
Kince atau kinca durian ketan
Pas lg musim durian, pasti bakal bikin ini. Tp ini bikinan perdana, biasanya selalu dibikinin sama ibuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masan 1 kg santan bersama gula aren. Beri sedikit garam dan 3 lembar daun pandan
- 2
Bila durian tidak terlalu manis, gula bisa ditambah sesuai selera. Bila durian sudah manis, bisa dikurangi gula nya
- 3
Tambahkan durian kedalam larutan santan dan gula tadi. Masak hingga mendidih, cek rasa dan sisihkan
- 4
Rendam beras ketan dengan air biasa selama 1 jam
- 5
Lalu masak 1 cup beras ketan dengan 1.5 cup santan. Tambahkan 3 lembar pandan dan sejumput garam
- 6
Masak hingga santan terserap ke beras ketan. Matikan kompor
- 7
Kukus beras ketan selama kurang lebih 15 menit atau sampai dirasa matang
- 8
Sajikan ketan bersama kince/kinca durian tadi
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar