Blender labu kuning kukus dengan air sisihkan.

Dalam wadah lain, masukan gula, ragi dan tepung. Aduk rata. Masukan blenderan labu. Mix setengah kalis. Masukan margarin. Mix lagi sampai kalis elastis. Tutup dengan plastik atau serbet. Istirahatkan 10-15 menit.

Setelah mengembang. Bagi adonan sesuai selera. Aku timbang 50 gr. Jadi 10 donat. Rounding sampai bulat halus. Istirahatkan lagi 15 menit.

Setelah mengembang, beri lubang. Diamkan lagi 15 menit. Setelah 15 menit, tekan sedikit adonan. Jika bisa langsung kembali ke bentuk semula. Artinya donat siap di goreng.

Karena aku bikin bomboloni. Jadi gak di lubangin. Langsung resting 30 menit
Di menit ke 15 bekan biar agak pipih

Goreng donat dengan minyak panas tapi apinya kecil. Goreng sampai kecoklatan sekali balik saja. Tunggu sisi lain matang. Angkat dan tiriskan. Lubangi donat. Gulungkan pada gula salju. Aslinya pake gula palem. Tapi lagi gak ada stok. Semprotkan selai coklat.