فطائر تركية صغيرة ميني😍
مقبلات لذيذة على سفرة رمضان 😊😊
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء العجان نضع كل مكونات العجين الجافة ونقلب ثم نضيف المكونات السائلة ونعجنها حتى تصبح متجانسة نتركها تخمر لمدة نصف ساعة
- 2
اثناء اختمار العجين نحضر الحشوة في مقلاة نضع الزيت ثم اللحم ونشوحه حتى يختفي لونه الوردي ثم نضيف البصل ونقلب وأخيرا الفلفل وملح خسب الرغبة بالاضافة إلى رشة الفلفل والبهارات
- 3
نقوم بفرد العجين بسمك نصف سنتيمتر ونقطعه بالقطاعة الدائرية بهذا الشكل
- 4
نضع جزءا من الحشوة على نصف الدوائر ونغطي الحشوة بالنصف الآخر هكذا
- 5
نغلق أطراف الفطائر جيدا ونمسحها بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة ونرش عليها قليل من السمسم والحبة السوداء في صينية الخبز
- 6
ندخل الصينية إلى الرف الأوسط من الفرن المحمي مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق من أسفل و3 دقائق من أعلى ثم تقدم على الإفطار كمقبلات شهية وألف هنا إن شاء الله
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
Mini Turkish Savory Pies وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات