برای دم کردن چای معمولی (چای سیاه) بهتر است آنرا با آب سرد شستشو داده تا رنگ چای از بین نرود.

پس چای خشک را با آب سرد شستشو داده ، داخل قوری ریخته ، یک دانه هل داشتیم پوست آنرا با دست شکسته ولی دانه را خارج نمیکنیم ، همانطور با پوست داخل قوری انداخته و ۲ فنجان آب جوش روی آن ریخته ، به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم کتری یا سماور قرار داده تا دم بکشد.

بعد از دم کشیدن ، آنرا داخل فنجان ریخته ، زعفران سائیده و گلاب را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
زعفران داخل چای داغ ، خیلی سریع دم کشیده و رنگ و عطر دلچسبی به چای خواهد داد.
اضافه کردن گلاب نیز در کنار هل عطر مضاعفی به این نوشیدنی خواهد بخشید.
گوارای وجود 😋