قیمه نثار

Name: قیمه نثار
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 پ برنج; 2 ق روغن; 1 ق خلال پسته; 1 پ پوست پرتقال یا نارنج; 2 ق زرشک; 4 ق خلال بادام; نمک.ادویه.زردچوبه. پودردارچین. پودر گل; گلاب. زعفران; 1 عدد پیاز; گوشت تکه ای 1پ; 2 ق رب گوجه

الهه @cook_13677021

کرمانشاه

قیمه نثار

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4 پبرنج
2 قروغن
1 قخلال پسته
1 پپوست پرتقال یا نارنج
2 قزرشک
4 قخلال بادام
نمک.ادویه.زردچوبه. پودردارچین. پودر گل
گلاب. زعفران
1 عددپیاز
گوشت تکه ای 1پ
2 قرب گوجه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

گوشت و پیاز را تفت می دهیم.زردچوبه و نمک وادویه و رب را اضافه کرده سپس با مقداری آب میگذاریم بپزد.
برنج را به صورت کته درست کرده و کنار میگذاریم.
2

خلال پرتقال را ۳ بار جوشانده و در صافی میریزیم تا تلخی آن گرفته شود.
خلال پسته و بادام و زرشک و خلال پرتقال را با کمی روغن و شکر و پودر گل و دارچین تفت می دهیم.
برنج را در ظرف کشیده و با همه مواد آماده شده تزئین میکنیم.