Pelar y rallar los choclos. Luego colocar en un bowl donde mezclaremos todos los ingredientes

Cortar el zapallo y cocinarlo.
Para luego pisarlo y colocarlo en el bowl donde colocamos el choclo.
Probar la sal del zapallo.

En una sartén con aceite, colocar la cebolla picada y cocinarla.
Una vez cocida colocar el pimentón con la sal.
A elección el ají

Luego de colocar toda la mezcla y mezclar todo. Llega el momento de armar

En la chala y colocar el queso. Y luego cocinarlas en agua hirviendo con sal unos 45 minutos aprox

También puede hacerse en olla si no quieren el chala. El queso se agrega una vez que la humita esté lista
Pueden servirlo con un poco de sofrito de cebolla y pimentón.