اولاً نفرم الفول بشكل دائري.

في طنجرة على النار نضع الزيت ومنقلي البصل ليدبل ومن ثم نضع الفول والملح ونتركهم حتى تدبل الفول وتنضج مع التحريك.

وعندما تنضج الفول نضع فوقهم البندورة ونحركهم حتى يندمجوا مع بعض ومن ثم نضع القليل من الماء ونتركهم حتى يغلو مع بعض ويعقد الزوم.

في طبق التقديم يرش عليها عصير حامض وتقدم مع سرفيس الخضار.

والف صحة وعافية