Masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam, vanili, campur rata kemudian beri air sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dibentuk, setelah itu bentuk bulat-bulat sebesar kelereng (jangan terlalu kering adonannya nanti keras dan jangan terlalu lembek juga susah dibulat-bulatin).

Rebus 500 ml air, masukan gula merah dan daun pandan. Setelah mendidih saring untuk memisahkan kotoran yang terbawa oleh gula dan rebus lagi sampai mendidih.

Setelah rebusan gula mendidih, masukan adonan grendul yang sudah di bulat-bulat sebesar kelereng tadi ke dalam rebusan gula tunggu kurleb 15-20 menit sampai grendul mengapung.

Setelah grendul sudah matang dan air mulai surut masukan bahan pengental yang sudah diencerkan dengan air, kemudian aduk-aduk kurleb 5-10 menit sampai kentalnya pas, angkat dan taruh di wadah.

Untuk kuahnya rebus santan dengan garam dan daun pandan, aduk-aduk biar santan tidak pecah, sampai mendidih, kemudian biarkan sampai dingin.

Untuk penyajian 1 porsi: ambil grendul 20-30 biji kemudian siram dengan kuah santan sebanyak 1 centong sayur, dan jenang grendul siap disantap saat dingin lebih enak.. 😊😊😊