Klepon
Camilan sore waktu santai bersama keluarga tercinta....klepon, tadinya si kecil jajan klepon kalau pas ikut ke pasar. Pas coba cicip rasanya manis tapi adonan kleponnya terlalu lembek. Penasaran dong dengan si klepon ini cari- cari di Cookpad eh ketemu sama resepnya Ci Tintin Rayner @cook_2668114 yang sudah di cooksnap ratusan orang jadilah aku bikin si hijau bulat berbalur kelapa parut ini. Ada yang saya ubah untuk air larutan pandan ( jus pandan) aku ubah jadi air hangat di tambah pasta pandan dan sedikit garam ,juga gula pasir
Klepon
Camilan sore waktu santai bersama keluarga tercinta....klepon, tadinya si kecil jajan klepon kalau pas ikut ke pasar. Pas coba cicip rasanya manis tapi adonan kleponnya terlalu lembek. Penasaran dong dengan si klepon ini cari- cari di Cookpad eh ketemu sama resepnya Ci Tintin Rayner @cook_2668114 yang sudah di cooksnap ratusan orang jadilah aku bikin si hijau bulat berbalur kelapa parut ini. Ada yang saya ubah untuk air larutan pandan ( jus pandan) aku ubah jadi air hangat di tambah pasta pandan dan sedikit garam ,juga gula pasir
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Menyiapkan bahan klepon
- 2
Mengukus kelapa parut selama 20 menit agar tidak mudah basi
- 3
Merebus air di panci sampai mendidih kemudian kecilkan api,
- 4
Gula Jawa/ gula aren di sisir pakai pisau atau parut dengan parutan keju disihkan
- 5
Ambil air hangat ditambah 3 tetes pasta pandan 1 sdm gula pasir dan garam aduk rata, jika kurang hijau bisa diteteskan kembali pasta pandan nya
- 6
Campur tepung ketan dan tepung beras aduk rata kemudian masukkan sedikit demi sedikit larutan pasta pandan sampai adonannya bisa dipulung dan dibentuk bulat
- 7
Bulatkan adonan tekan tengahnya beri isian gula aren tutup kembali adonan bulatkan, rebus ke dalam panci sampai mengapung beberapa saat kemudian angkat tiriskan
- 8
Kelapa parut yang sudah dingin taruh di wadah secukupnya kemudian bulatan klepon dibalur dengan kelapa parut, kemudian taruh di piring siap dihidangkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar