Tarte a l'oignon - Quiche de ceba

Name: Tarte a l'oignon - Quiche de ceba
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa per a quiche; 150 g crème fraîche; 2 ous; 8 cebes - aprox 1 kg; 20 g mantequilla; Sal, pebrera

PaulaOboe @PaulaOboe

Valencia

Recepta d'Alsàcia

Tarte a l'oignon - Quiche de ceba

Recepta d'Alsàcia

Guardada

Ingredientes

1h 30 min

4 raciones

1masa per a quiche
150 gcrème fraîche
2ous
8cebes - aprox 1 kg
20 gmantequilla
Sal, pebrera

Guardada

Pasos de la receta

1h 30 min

1

Desfer la mantequilla en una olla gran. Tallar la ceba en juliana i cuinar a foc molt lent fins que es caramel·litze (45 min/1hora)
2

Mesclar en un bol la crema fresca i els dos ous. Salpimentar.
3

Extendre la massa per a quiche en un recipient per al forn de forma que cobrisca les parets també. Posar les cebes i, per damunt, la crema fresca i els ous. Cuinar al forn durant 35 minuts.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

PaulaOboe @PaulaOboe

26 de enero de 2025 21:33

Valencia

Me encanta cocinar y probar cosas nuevas. La mayoría de mis recetas son producto de procastinar el estudio. Subiré las recetas de los platos que pruebe y me gusten, espero que las disfrutéis :)

Comentarios

Marieta @maria_marieta

27 de enero de 2025 11:42

qué buena queda y con la cebolla pochadita, es un reclamo siempre!!!

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4.º de ceba

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