Apam Batil/ Surabi Banjar
BISMILLAH
Resep pertama di 2025,
Kalau versi yg aslinya pake full tepung beras dan ragi nya menggunakan tape singkong sehingga memerlukan proses fermentasi nya lama banget hampir 8 jam .
Kita coba bikin yg campur beberapa jenis tepung, dan gunakan ragi instan biar ga terlalu lama fermentasi nya dan ga lama juga nunggu menikmati nya..hhaa
Langsung cek resep nya yu.. goyang whisk ball...
Source: @mama_violeta terima kasih resep nya🙏
Hayuk ikutan Gas2025
Resep asli bisa cek cp Galuh Banjar Langkar ( saya bikin setengah resep saja)
Apam Batil/ Surabi Banjar
BISMILLAH
Resep pertama di 2025,
Kalau versi yg aslinya pake full tepung beras dan ragi nya menggunakan tape singkong sehingga memerlukan proses fermentasi nya lama banget hampir 8 jam .
Kita coba bikin yg campur beberapa jenis tepung, dan gunakan ragi instan biar ga terlalu lama fermentasi nya dan ga lama juga nunggu menikmati nya..hhaa
Langsung cek resep nya yu.. goyang whisk ball...
Source: @mama_violeta terima kasih resep nya🙏
Hayuk ikutan Gas2025
Resep asli bisa cek cp Galuh Banjar Langkar ( saya bikin setengah resep saja)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✓siapkan bahan
✓ dalam wadah campurkan bahan kering (tepung, ragi, gula dan garam) aduk rata
✓ tambahkan air dan minyak, aduk sampai larut dan tercampur rata
- 2
✓ setelah adonan homogen, tutup wadah dan fermentasi selama ± 1 jam (di resep asli cuma 20 menit, sepertinya ragi saya kurang sehingga perlu waktu lebih lama hingga menghasilkan adonan yg berbuih)
✓ bila adonan mengeluarkan buih berarti sudah siap di masak
- 3
✓ panaskan wajan dan oles sedikit minyak
✓ kalau sudah panas masukan 1 centong adonan.
✓ masak sampai matang (saya tutup selama memasak nya)
- 4
✓ lakukan sampai adonan habis
Kuah gula:
Rebus semua bahan sampai gula larut dan agak kental
✓ sajikan surabi dengan kuah gula merah
ALHAMDULILLAH 🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar