Singkong Goreng Merekah dan Lembut
Aku adalah pecinta singkong goreng yang merekah dan lembutt, dulu jaman masih sekolah SMP(skrg dah pertengahan abad wkwk) setiap plg sklh jalan kaki sambil mampir ke tukang goreng langganan . Mereka jualan singkong yang enakkk bgt ,luarnya ga keras , dalemnya juga bener2 lembut bgt🤩Sampe skrg blm nemu lg singkong goreng yg seenak itu 😞 Akhirnya aku bikin sndri dan hasilnya ga mengecewakan , sesuai ekspektasiiii 🤩🤩🤩🤩Bisa buat temen ngeteh/kopiii apalgi cuacanya skrg jg mendukung bgt❤
Singkong Goreng Merekah dan Lembut
Aku adalah pecinta singkong goreng yang merekah dan lembutt, dulu jaman masih sekolah SMP(skrg dah pertengahan abad wkwk) setiap plg sklh jalan kaki sambil mampir ke tukang goreng langganan . Mereka jualan singkong yang enakkk bgt ,luarnya ga keras , dalemnya juga bener2 lembut bgt🤩Sampe skrg blm nemu lg singkong goreng yg seenak itu 😞 Akhirnya aku bikin sndri dan hasilnya ga mengecewakan , sesuai ekspektasiiii 🤩🤩🤩🤩Bisa buat temen ngeteh/kopiii apalgi cuacanya skrg jg mendukung bgt❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan kupas singkong, lalu cuci singkong hingga bersih
- 2
Siapkan panci rebusan(pakai kukusan pun boleh) tuangkan air lalu masukkan singkong satu persatu. Rebus hingga mendidih (atau sampai empuk)
- 3
Sembari menunggu, geprek 4-6 siung bawang putih.
- 4
Di wadah lain, siapkan air 500ml dan tambahkann es batu (pastikan air sudah dingin ya)
- 5
Masukkan 1 sdm garam, 1 sdm kaldu ayam dan 4-6 siung bawang putih yang sudah digeprek ke dalam wadah yang berisi air dingin. Aduk hingga merata.
- 6
Setelah singkong mendidih dan menjadu empuk, tuangkan satu persatu singkong ke dalam wadah berisi air yang dingin,tungggu selama 20menit lalu tiriskan.
- 7
Siapkan penggorengan, gunakan api kecil saja.
Setelah minyak panas, masukkan singkong satu persatu kedalam penggorengan, goreng hingga kecoklatan.
- 8
NOTE : Bila singkong kurang merekah,silahkan singkong yang blm di goreng bisa di rebus kembali hingga mendidih lalu goreng lagi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)