Picar la cebolleta en Juliana (yo suelo comprar, picar y congelar y así tenerlo listo siempre), picar el ajo (yo suelo comprarlo congelado para este tipo de preparaciones), picar el calabacín en rodajas.
En una sartén con aove, saltear la cebolleta con el ajo y pasados unos minutos agregar el calabacín.

5 minutos después, agregar las espinacas y cuando hayan mermado, agregar los garbanzos, saltearlo todo un par de minutos más, salpimentar a gusto y estará listo para disfrutar.