ابتدا ۱ پیمانه آرد، آب ولرم، خمير مایه، شكر، شير، نمک رو با هم مخلوط میکنیم و ۱۰ دقيقه میذاریم جای گرم تا بالا بياد

سپس روغن و ۲ پیمانه آرد باقي مانده را اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم

ظرفی دور تا دورش را چرب میکنیم، خمیر را گذاشته و رویش را بپوشوانید و ۱۰ دقیقه بگذارید تا ور بیاید

دوباره یکمی بعد خمیر را ورز میدهیم و چونه درست میکنیم با آرد دستارو خشک و گلوله میکنیم و کف فر میچینیم و یه ذره هم میذاریم استراحت و بعد در فر از قبل داغ شده به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه میذاریم بپزه