ابتدا ۱ پیمانه آرد، آب ولرم، خمير مایه، شكر، شير، نمک رو با هم مخلوط میکنیم و ۱۰ دقيقه میذاریم جای گرم تا بالا بياد

سپس روغن و ۲ پیمانه آرد باقي مانده را اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم و روشو میپوشونیم و دوباره ۱۰ دقیقه دیگه استراحت میدهیم تا پف کنه

بعد از ۱۰ دقیقه خمیرو ورز میدهیم لازم بود آرد میپاشیم انقد ورز میدیم که دیگه به دست نچسبه و کف سینی صاف میکنیم و استفاده
برای پختن در فر ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه زمان میبره