Adonan untuk Pizza (Pizza Dough)

Name: Adonan untuk Pizza (Pizza Dough)
Yield: 6-8 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 sdm munjung tepung terigu protein tinggi (cakra kembar); 4 sdm munjung tepung terigu protein sedang (perbandingan tepung 4 : 1); 1.5 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdm ragi instan (fermipan sekitar 4-6 gram); 2 butir telur; 200 ml air putih (maksimal, bisa dikasih hanya 190 ml); 5 sdm minyak goreng

Bagus Dwi Cahyo @bagus_dece

Jawa - Indonesia

Request anak tercinta, pizza yg buat sendiri (ga beli).
Resep ini hanya resep adonan nya ya, untuk topping, sauce dan pinggirannya bisa disesuaikan sekreatif mungkin.

Lebih banyak

Adonan untuk Pizza (Pizza Dough)

Bagus Dwi Cahyo @bagus_dece

Jawa - Indonesia

Request anak tercinta, pizza yg buat sendiri (ga beli).
Resep ini hanya resep adonan nya ya, untuk topping, sauce dan pinggirannya bisa disesuaikan sekreatif mungkin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-8 Orang

16 sdm munjungtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
4 sdm munjungtepung terigu protein sedang (perbandingan tepung 4 : 1)
1.5 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1 sdmragi instan (fermipan sekitar 4-6 gram)
2 butirtelur
200 mlair putih (maksimal, bisa dikasih hanya 190 ml)
5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan kecuali air dan minyak, adon hingga merata.
2

Tambahkan air dan minyak sedikit demi sedikit sampai tercampur semua.
3

Adon hingg adonan tercampur semua, dan kalis. Adonan memang jadi lengket, untuk agar tidak terlalu lengket taburi tepung terigu tinggi protein sedikit-sedikit di permukaannya.
4

Bulatkan adonan, tutup dengan kain dan diamkan minimal 40 menit.
5

Setelah itu adonan bisa dipakai, dipipihkan, di tusuk-tusuk garpu, dan di beri saus dan topping sesuai selera sebelum di oven. Saran oven menggunakan api atas bawah dengan suhu 200 C selama 30 menit.