نبدأ بسم الله ونجيب نصف صدر دجاج نقطعو قطع صغيرة ونحطو في ريسبسيون نضيف عليه ملح وتابل دجاج ونخلط مليح ونخليه على جنب بعد ذلك نجيب اسياخ الشواء ونحط فيها الدجاج تاعي

نجيب سينة فرن نحط فوقها ورق طبخ ونحط البروشات فيها ونشعل الفرن يسخن وندخلهم يطيبو بعد مرور وقت نخلط ما ص طماطم مصبرة مع ما ك زيت ونخلطها مليح وندهن بيها السكالوب من كل الجهات حتى يطيب مليح ومن بعد نخرجهم ونحطها في صحن

بعد ذلك نقطع حبة بطاطا الى شرائح ثم نقليها ومن بعد نحط ما ص مايونيز ونزينها بارواق معدنوس

فالاخير نحط البطاطا المقلية على جنب ونحط ما ص هريسة بجنب المايونيز ونحط البروشات تاعي ونقدمهم مع الافطار وشهية طيبة