تخم مرغ و وانیل را با همزن زده تا کرمی شود. روغن، ماست و زعفران دم کرده به قدری که رنگ زرد دلخواهتان شود افزوده سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم زده تا یکنواخت شود.

بعد در قالب های سیلیکونی یا در یک قالب معمولی کیک نصف مواد را ریخته و سپس گردوی خرد شده و دارچین را اضافه کرده و بقیه مواد را روی آن ریخته و به مدت یک ربع تا ۲۰ دقیقه در فر یا تابه می پزیم. برای قالب معمولی کیک را برش های کوچک زده و سپس از شهد روی آن ریخته تا طعم دار شود.