هل را بجوشانید تا آب آن به یک سوم برسد،سپس آن را در کناری بگذارید.مواد مخلوط زرشک را در یک تابه بریزید و آنرا بپزید،سپس آن را در کناری بگذارید.یک دیگ بزرگ در نظربگیرید.جوشانده هل را صاف کنید.نمک را در جوشانده هل صاف بریزید و مخلوط کنید.برنج را با زرشک، بادام، پسته قاطی نمایید،روغن را داغ کنید.

برنج را توی دیگ بریزید(حالتش قدری پراکنده باشد) و روی اجاق قرار دهید،شعله را روشن کنید،آب را روی برنج سراسری بریزیدوبعد روغن را روی برنج،بپاشیدبعد سراسری،محلول هل را روی برنج بریزید.بعد حرارت ملایم بیست دقیقه دم بکشد.