Cheddar Cheesecake

Name: Cheddar Cheesecake
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: A :; 40 gr Butter; 130 gr Susu cair; 125 gr Keju cheddar parut halus; B (campur dan ayak) :; 20 gr Tepung serbaguna; 15 gr Tepung maizena; 3 butir C : kuning telur; D :; 3 butir Putih telur; 100 gr Gula pasir; 1 sdm Air jeruk nipis

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Cheddar Cheesecake

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

A :
40 grButter
130 grSusu cair
125 grKeju cheddar parut halus
B (campur dan ayak) :
20 grTepung serbaguna
15 grTepung maizena
3 butirC : kuning telur
D :
3 butirPutih telur
100 grGula pasir
1 sdmAir jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tim bahan A, aduk hingga keju larut.
2

Masukkan bahan B selagi bahan A masih hangat. Aduk dgn whisker
3

Masukkan bahan C , sisihkan.
4

Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir dan air jeruk nipis. Kocok hingga soft peak
5

Masukkan putih telur ke adonan kuning telur, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
6

Tuang ke loyang yg telah dioles tipis margarine dan dialasi kertas roti. Panggang dengan cara di tim (au bain marie) hingga permukaan cheesecake kecoklatan, selama 50 - 60 menit dgn suhu oven 150'c.