همه مواد دکبوکی رو با هم مخلوط میکنیم و همچنین نمک و فلفل رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا قشنگ مخلوط بشن بعد کم کم بهش آب رو اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبه بعد به شکل مار یا نواری در میاریم و با چاقو به هر اندازه که میخواید برش میدید بعد از آن آب رو میذاریم جوش بیاد

حالا دکبوکی‌ های خمیری رو به آب جوش اضافه میکنیم و یک ربع الی نیم ساعت برای پخت بهش زمان میدیم

در حین این نیم ساعت میریم برای پخت نودل و سس غذا اول از همه پیاز رو خرد میکنیم(که پیاز رو میشه حذف کرد) و میذاریم سرخ بشه بعدش بهش رب اضافه میکنیم وقتی کاملا تفت خورد یک لیوان آب رو اضافه میکنیم اگه کم بود میتونید دو لیوان اضافه کنید اما بهتره غذا خیلی آبکی نباشه

وقتی آب جوش اومد بهش نودل ها رو اضافه میکنیم

هنگامی که نودل به حالت نیمه پخت گرفت یعنی یک دقیقه بعد از انداختن نودل در سوس دکبوکی های پخته شده رو آبکششون میکنید و داخل نودل که داخل سس آغشته شده میریزیم

حالا ادویه خود نودل و ادویه های مورد نظر رو میریزیم و هم میزنیم

وقتی ادویه ها رو هم زدیم تخم مرغ رو میشکنیم و اضافه میکنیم و در قابلمه رو میذاریم تخم مرغ همراه با آب و بخار پخته میشه

وقتی تخم مرغ پخته شد کنجد و سبزی مورد نظر رو میریزیم

#رمضان_غیرایرانی