بسم الله الرحمن الرحیم

تمام مواد (به جز آبجوش)همدمای محیط باشد.
سیب را پوست گرفته و به قطر۳ میلی متر برش بزنید، وسط سیب را با ته ماسوره سوراخ کنید و دو طرف
سیب به همراه کناره آن را داخل دارچین بزنید تا کامل سطحش دارچینی شود.
عسل و آبجوش را با هم ترکیب کنید و کنار بذارید.

آرد،نشاسته،بکینگ پودر و نمک را کم کم به مواد افزوده و
با لیسک دورانی هم بزنید.
مواد را داخل قیف بریزید،داخل قالبها کپسول قرار دهید.
یک مقدار از مواد را داخل قالب پایپ کنید، سپس سیب را وسط قرار دهید و مجدد یک مقدار از مواد روی
سیب پایپ کنید....

تمامی قالب ها را تا نیمه پر کنید.سپس داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و یا توستر ۱۶۵
درجه طبقه وسط به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید تا پخته شود اگر روی پای ها رنگ نگرفت در حد
یک دقیقه گریل را بزنید تا روی پای طلایی شود.

به علت رطوبت بالای کیک ماندگاری آن سه تا پنج روز در ظرف در بسته است.جایگزین عسل شربت بار غلیظ میباشد.این میزان از مواد در قالب پای ۸ سانت متری ۵ عدد پای می شود
برای تزیین با پودر قند پای سیب باید کاملا سرد باشد در غیر اینصورت پودر قند جذب آن میشود...من برای اینکه کیکم سالمتر باشه یا ۲۰ تا ۳۰ گرم روغنش رو کمتر میریزم یافقط ۷۰-۶۰ گرم کره حیوانی که چربی سالمی هست اضافه میکنم.

بعد از خنک شدن کاغذ پای را جدا کرده، ازوسط برش بزنید و با پودر قند و پودر پسته تزئین کنید،
پودر قند بخش پایانی طعم دار کردن پای سیب میباشد
به جای پودر قند میتوانید با شکلات ذوب شده روی پای ها را خطی طرح بزنید.

الهی شکر

🌹🍃اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان عج بفرستید🌹🍃