A vajat habosra keverjük, majd a porcukorral, a liszttel, a kókuszliszttel, a tejjel, a sütőporral, a sóval, a tojással, a vaníliával és a Zizivel összedolgozzuk.

A masszát háromnegyed részig papírkapszlival bélelt muffinformába töltjük, és mindegyik közepébe 1-1 Raffaello golyót nyomunk. A suteményt 180 "C-os sütőben (légkeveréses sütőben 165"C) kb. 25 perc alatt megsütjük. Pár percig a formában pihentetjük, majd sütőrácsra szedve hagyjuk teljesen kihűlni.