Овочевий крем-суп🤤

Name: Овочевий крем-суп🤤
Yield: 1 порція 🥣
Cuisine: України
Ingredients: 60 г гарбуза 🎃; 40 г картоплі 🥔; 30 г цибулі 🧅; 25 г моркви 🥕; 15 г пастернаку; 20 г броколі 🥦; 1 зубчик часнику 🧄; 300 г води 💦; 50 г вершків 30%; 1 дрібка солі 🧂; 1 дрібка чорного перцю; 15 г бекону 🥓; 5 г руколи 🌿; 5 г оливкової олії; 30 г рослинної олії 🍶

Oleksandr Chef @oleksandrchef

Україна

#CookpadФартух2025 #весна #кф2025 #календар2026 #кремсуп #GlobalApron

Овочевий крем-суп🤤

Oleksandr Chef @oleksandrchef

Україна

#CookpadФартух2025 #весна #кф2025 #календар2026 #кремсуп #GlobalApron

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин ⏰

1 порція 🥣

60 ггарбуза 🎃
40 гкартоплі 🥔
30 гцибулі 🧅
25 гморкви 🥕
15 гпастернаку
20 гброколі 🥦
1 зубчикчаснику 🧄
300 гводи 💦
50 гвершків 30%
1 дрібкасолі 🧂
1 дрібкачорного перцю
15 гбекону 🥓
5 груколи 🌿
5 голивкової олії
30 грослинної олії 🍶

Збережено

Кроки

40 хвилин ⏰

1

Підготувати та нарізати 🔪 усі необхідні інгредієнти 🛒
2

На рослинній олії 🍶 обсмажуємо часник 🧄,цибулю 🧅 та моркву 🥕 приблизно 3-4 хвилини ⏰. Додаємо інші овочі,заливаємо окропом💦. Додаємо спеції🧂 та варимо 30 хвилин ⏰
3

Перебиваємо🌪️ усе в блендері до однорідної консистенції. Додаємо вершки 🥛,даємо закипіти🔥 та знімаємо з вогню🔥.
4

Бекон 🥓 нарізаємо дрібною соломкою та обсмажуємо.
5

Готовий суп викладаємо у тарілочку 🥣 додаємо обсмажений бекон 🥓, прикрашаємо руколою🌿,поливаємо оливковою олією 🍶 та насолоджуємось 🥰. Смачного 🤤.