نصف قاشق غذاخوری ،به اندازه ای که کف تابه چرب شود روغن را ترجیحا روغن زیتون در تابه میریزیم. پیازها را نصفش رو کف تابه در گوشت چرخکرده رنده میکنیم و خوب ورز میدهیم و کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر به گوشت اضافه میکنیم. به اندازه کمتر از کف دست از گوشت چرخ کرده برمیداریم و در کف دست شکل میدیم و روی پیاز در تابه میچینیم.

سیب زمینی ها راروی گوشت ها می چینیم ،همینطورگوجه فرنگی ها راروی سیب زمین می چینیم. سپس مواد چاشنی غذا را اضافه می کنیم. در آخر هم رب گوجه را در یک لیوان آب حل میکنیم و روی غذا میریزیم.
درب تابه را می گذاریم و شعله گاز را کم می کنیم تا به آرامی بپزد ، این غذا با نان هم سرو می شود.