Potato wedges with bumbu kearifan lokal 🥔❤️🤍
Stock cemilan yang selalu ada Frozennya di rumah, sat set set untuk bocil yang suka ngemil😋
Potato wedges with bumbu kearifan lokal 🥔❤️🤍
Stock cemilan yang selalu ada Frozennya di rumah, sat set set untuk bocil yang suka ngemil😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kulit kentang dengan baking soda dan garam (sekitar 5 menit/opsional). Cuci kulit kentang gosok² sampai bersih dari tanah².
- 2
Setelah itu, potong kentang jadi beberapa bagian sesuai selera. Rebus di air mendidih sekitar 5 menit saja. Setelahnya, tiriskan lalu agak sedikit dingin beri tepung maizena, bawang putih bubuk, sedikit garam. Aduk merata. Diamkan sekitar ±3-5 menit lalu goreng.
- 3
Panaskan minyak, goreng kentang sambil dibolak-balik sampai kekuningan.
- 4
Untuk larutan sausnya..... Tumis baput Sampai wangi beri air sesuai selera. Lalu masukkan permbumbuan dan gula merah juga lada. Jika sudah di cek sesuai rasa. Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan larutan sausnya.
- 5
Setelah saus dingin, masukkan kentang aduk rata. Matikan kompor dan tunggu digin Wedges potato siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar