Ampyang / Gula Kacang
Jajanan favorit dari kecil hingga sekarang.
Entahlah, perpaduan antara gula jawa dan kacang tuh... nikmatnya luar biasa di lidah saya. Kalau nggak ingat usia sudah kepala 4, mungkin 1 resep ini bisa sekali makan🙈.
Merangkum dari berbagai sumber dari google dan utube, akhirnya saya menemukan takaran yang pas, menurut versi saya.
Tadinya, mau membuat 2 resep sekaligus, lalu teringat, bahwa harus gerak cepat saat mencetaknya. So... Bikin 1 resep saja.
Teman-teman kalau membuat langsung banyak, harus ada bala bantuan saat mencetak ya.
Yukkkk cuss bikin
Ampyang / Gula Kacang
Jajanan favorit dari kecil hingga sekarang.
Entahlah, perpaduan antara gula jawa dan kacang tuh... nikmatnya luar biasa di lidah saya. Kalau nggak ingat usia sudah kepala 4, mungkin 1 resep ini bisa sekali makan🙈.
Merangkum dari berbagai sumber dari google dan utube, akhirnya saya menemukan takaran yang pas, menurut versi saya.
Tadinya, mau membuat 2 resep sekaligus, lalu teringat, bahwa harus gerak cepat saat mencetaknya. So... Bikin 1 resep saja.
Teman-teman kalau membuat langsung banyak, harus ada bala bantuan saat mencetak ya.
Yukkkk cuss bikin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanah, dengan menggunakan api sedang cenderung kecil, hingga benar-benar matang. (tanda sudah matang adalah renyah saat dimakan). Kemudian sisihkan, biarkan dingin.
- 2
Siapkan Gula Jawa, Gula Pasir dan garam.
- 3
Beri air, kemudian masak dengan api kecil hingga semua larut dan mulai mengental (lihat video).
- 4
Masukkan kacang yang sudah disangrai, masak sambil terus diaduk, hingga kadar air hilang, atau benar-benar mengental (lihat video)
- 5
Jika sudah benar-benar kental, matikan api, segera cetak diatas loyang atau baking paper, dengan menggunakan sendok. Lalu diamkan hingga nengeras
- 6
Ampyang siap dinikmati. Simpan dalam wadah tertutup
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar