Paradicsomos vöröslencse-főzelék

Name: Paradicsomos vöröslencse-főzelék
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg vöröslencse; 1 tk só; 3 ek olívaolaj; 1 db közepes vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 40 dkg paradicsom (lehet hámozott, konzerv); 1/2 mk őrölt fekete bors; 1 kk őrölt római kömény; 1 kk őrölt koriander; 1-2 tk citromlé

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Én a vöröslencsét nem szoktam beáztatni, mert így is nagyon gyorsan megfő! :)

Olvass tovább

Paradicsomos vöröslencse-főzelék

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Én a vöröslencsét nem szoktam beáztatni, mert így is nagyon gyorsan megfő! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 főre

30 dkgvöröslencse
1 tksó
3 ekolívaolaj
1 dbközepes vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
40 dkgparadicsom (lehet hámozott, konzerv)
1/2 mkőrölt fekete bors
1 kkőrölt római kömény
1 kkőrölt koriander
1-2 tkcitromlé

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon, a végén a zúzott fokhagymát is megfuttatjuk rajta, beleszórjuk az alaposan megmosott lencsét, felöntjük 3 dl vízzel, a borssal, sóval, római köménnyel és a korianderrel ízesítjük. A paradicsomok héját bevagdossuk, pár percre forró vízbe tesszük, majd miután lehúztuk a héját, feldaraboljuk, és szintén a lábasba tesszük a lencséhez.
2

Fedő alatt főzzük 30 percig majd, amikor már megpuhult, botmixerrel pürésítjük, de ne teljesen, maradjanak benne darabos részek is. Tálaláskor egy kevés citromlével is ízesíthetjük.