مواد به دمای محیط رسیده باشن.
تستر یا فر رو با دمای ۱۷۰درجه روشن کنید تا در حین آماده‌سازی مواد گرم بشه.
آرد و بیکینگ‌پودر رو الک کنید.
زرده و سفیده‌ی تخم‌مرغ رو جدا کنید.

سفیده رو با دور تند هم‌زن بزنید تا سفت بشه. من حدودا ۶دقیقه هم زدم.

شکر رو به سفیده اضافه و با هم‌زن دستی هم بزنید.
شکر که حل شد، زرده و وانیل رو اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
روغن و عسل رو اضافه و با لیسک هم بزنید.

مخلوط آرد و بیکینگ‌پودر رو کم کم اضافه و هم بزنید.

کپسول کیک یزدی رو در قالب مافین قرار بدید و کف کپسول رو چرب کنید. (بدون کپسول هم میشه. یعنی فقط قالب مافین رو چرب کنید.)
اول کمی کنجد کف قالب بریزید.

پای شکلات آماده‌ست. نوش جان🫰🏻