برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ماهیتابه رو با شعله ی کم بذارین گرم بشه
- 2
در یک کاسه یا بشقاب دیواره دار یک تخم مرغ رو بشکنید
- 3
بهش دارچین فراوان و شکر رو اضافه کنید
- 4
شیر رو اضافه کنید و هم بزنید (مقدار شیر به دلخواهه اگر کمتر بزنید بیشتر بافت تخم مرغی داره و اگر بیشتر بزنید نونتون نرم تر میشه) و در ماهیتابه روغن بریزید
- 5
نون ها رو به ترتیب توی مایع مخلوط بزنید ، هر طرف رو کمی فشار بدین تا خوب مایع رو به خودش جذب کنه و بذارین تو ماهیتابه تا سرخ بشه
- 6
دوتا نکته : اول اینکه مقدار نون بستگی به خودتون داره اگر نون تست کوچک باشه تا ۳-۴ عدد هم میشه و تست بزرگ هم تا ۳ تا بستگی به نون و مقدار شیری که ریختین داره و نکته دوم اینکه اگر از مایع اضافه موند بریزین توی ماهیتابه خودش سرخ میشه اونم خیلی خوشمزست مثل حالت نیمرو میشه ولی مزه تخم مرغ نمیده شیرین و ملایمه
- 7
اگه ماهیتابه نچسب باشه روغن زیادی نمیخواد درحد چرب کردن کف ماهیتابه کافیه فقط باید خوب گرم بشه قبل از پخت. موقع پخت هم اگر حرارت بالا باشه بیرونِ نون ترد میشه و داخلش نرم و اگر حرارت متوسط باشه کامل پخته میشه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات