نبدا بسم الله ونجيب 4حبات بطاطا نقشرها ونغسلها مليح ثم نقطعها الى مربعات صغيرة وكان عندي كمية من جواز لوبيا ماشطو بالدجاج

نجيب مقلاة نحط فيها زيت ونحطها عالنار ثم نقليها كاملة ونحطها في صحن ونفرغ كمية الزيت نخلي حوالي 2م ك فقط ونحط اللوبية ماشطو فالمقلاة دون مرق ونخليها تتحمر مليح

نقطعها الى قطع رقيقة ونطفي النار ونضيفها عالبطاطا وفي نفس المقلاة نحط كمية المرق نضيف عليها جبن طري وحبة بيض ونصف كاس حليب ونخلط الكل مليح

نفتت قطعة الدجاج ونصيفها للوبيا و البطاطا ونفرغهم مباشرة في خليط البيض والحليب

نجيب سينة فرن نفرغ فيها الخليط ونحط كمية مليحة من جبن مبشور وندخلها الفرن يكون سخون من قبل حتى تنشف وتطيب حبة البيض ونشعللها من فوق تأخذ لون محمر ويذوب الجبن