برای مارمالاد توت فرنگی رو له میکنیم با شکر و نشاسته روی حرارت میذاریم تا یکم غلیط بشه

برای کرم‌کاستر همه مواد رو میذاریم با هم روی حرارت تا غلیظ بشه

برای کیک سه عدد تخم مرغ و وانیل و شکر رو هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس روغن و شیر را اضافه و یکم‌هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو اضافه و با همزن دستی هم بزنید

نکات کیک:
تخم مرغ و شکر و وانیل و خوب هم بزنید تا زمانی که کامل حجم بگیره،بهتر از پودر قند یا شکر دانه ریز استفاده کنید،اکه نداشتین شکر و بریزین تو غذاساز و پودرش کنید
بعد که حجیم و کرم رنگ شد بهش شیر و روغن و اضافه کنید و ده ثانیه مخلوطشون کنید بعد هم آرد و بیکینگ پودر و الک کنید و روش بریزین و آروم در یک جهت هم بزنید تا مایه یکدست بشه
کف قالب و چرب کنید و نصف مواد کیک و بریزین و مارمالاد و بریزین روش،

مراقب باشین مارمالاد زیاد نریزین درسته خوشمزه میشه اما امکان داره کیک و خمیر کنه
مواد کیک ‌وروش بریزین ‌‌صاف کنید و در نهایت هم کرم کاستارد و روش پایپ کنید
روش هم چند تکه توت فرنگی بزایرین و اکه دوست داشتین پرک بادام یا خلال بادام بپاشین و بره توی فر
فر و از قبل با دمای ۱۸۰ گرم کنید و بعد از اینکه کیک و گذاشتین داخل فر دمارو روی ۱۵۰ بذارین ‌و به مدت ۴۵ دقیقه بسته به میزان قدرت فرتون داخل فر بمونه

مهم ترین نکته ی خوب پختن این کیک انتخاب سایز درست قالب هست ،من از قالب قطر۳۰ سانت استفاده کردم
قالبتون از مال من کوچیکتر نباشه وگرنه کیک خمیر میمونه
چون این‌کیک از سه نوع مواد مختلف تشکیل شده بهتره که قالب بزرگ انتخاب کنید که مواد جا داشته باشه که خوب بپزه،اکه قالب کوچیک انتخاب کنید امکان اینکه داخل کیک خوب نپزه زیاده
بعد هم حتما لایه خلال دندون امتحان کنید که کیک پخته باشه بعد بیارینش بیرون