ماهی رو بعد از تمیز کردن از وسط نصف میکنیم،حالا مواد آردی رو با هم مخلوط میکنیم و هر طرف ماهی رو قشششنگ توی آرد میغلتونیم(دوستان من به ازای هر تکه کوچک ١ قاشق غذاخوری آرد میریزم و با ادویه ها مخلوط میکنم)

و در روغن داغ با شعله متوسط قرار میدیم اما نکته اصلی اینه که اول ماهی رو از پوست توی روغن قرار بدیم👌حدودا ۵ دقیقه برای سرخ شدن بسه،وقتی پوستش قشنگ سرخ شد ماهی رو میچرخونیم و سمت دیگه رو هم حدود ۵ دقیقه سرخ میکنیم و تمام👌نوش جاااان😍👌