برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا آب و شکر را روی حرارت میگذاریم تا بجوشد
- 2
وقتی روی مواد حباب های بزرگ دیدیم دیگه باید همش همبزنیم تا نباتمون سفت نشه
- 3
کم کم نبات غلظت پیدا میکنه و رنگش کمی کدر میشه
- 4
یه بشقاب بذارین کنار دستتون و یه قطره از مواد نبات بریزین روش حدود پانزده ثانیه صبرکنید بعد انگشتتونرو روش بکشید و بذارین داخل دهان تون اگر روی زبونتون دونه های شکر رو احساس کردین دیگه سریعا مغز و زعفرون رو اضافه کنید چون اگر بیشتر روی گاز بمونه نبات خراب و سفت میشه و قابل خوردن نیست و اگر حالت کشدار داشت بذارین چند دقیقه دیگه بجوشه.توی این مرحله سرعت عمل خیلی مهمه.اگر زود بردارین نباتتون کاراملی و کشدار میشه و نمیتونین خوردش کنین و اگر دیر بردارین سفت میشه.
- 5
روی سینی مورد نظر رو با مقدار خیلی کمی گلاب خیس کنید و نبات ها رو بریزین داخل سینی
- 6
بذارین به مدت دو ساعت یه گوشه بمونه تا خودش رو بگیره بعد از داخل سینی دربیارین و با قند شکن حبه حبه کنین.این نبات زعفرونی پر مغز خوشمزه کنار یه چای تازه دم خیلی میچسبه.نوش جان
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات