Devil's Cake

Name: Devil's Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 35 gr coklat bubuk; 65 ml air mendidih; 120 ml susu cair; 180 gr tepung pro sedang; 1/2 sdt soda kue; 1/4 sdt baking powder; 170 gr mentega; 120 gr gula halus; 2 butir telur; 1/2 sdt vanila bubuk; 100 gr whipping cream bubuk; 200 ml air matang; 250 gr Dark Cooking Choclate; 15 gr mentega

Dewangga @dealovangga

Indramayu

Devil's Cake

Dewangga @dealovangga

Indramayu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Basah:
35 grcoklat bubuk
65 mlair mendidih
120 mlsusu cair
Bahan Kering:
180 grtepung pro sedang
1/2 sdtsoda kue
1/4 sdtbaking powder
Bahan Mix:
170 grmentega
120 grgula halus
2 butirtelur
1/2 sdtvanila bubuk
Bahan Olesan Ganache:
100 grwhipping cream bubuk
200 mlair matang
250 grDark Cooking Choclate
15 grmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan basah: campur semua dalam wadah lalu sisihkan
2

Bahan kering: campur semua sisihkan
3

Bahan mix: mixer butter dan gula sampai mengembang masukan telur satu persatu kocok kembali. Masukan bahan kering dan bahan basah aduk rata dan masukan ke dalam 2 loyang 16 cm.
4

Ganache: dalam wadah campur semua bahan. Siapkan wajan isi air dan didihkan, setelah didih matikan/kecilkan api taro wadah ganache diatasnya setelah mencair coklatnya dinginkan dan masukan ke lemari es. Kemudian kocok pakai mixer.
5

Tumpuk kue hiasi dengan ganache.