اسفناج را آب پز کرده و آب تلخش را گرفته بعد به همراه پیاز سرخ کرده و ادویه می‌زنیم خمیر نان را بعد از آماده شدن و ورز دادن با کمی آرد باز کرده اندازه بزرگ تر از پرتقال ورداشتم باز کردم از مواد داخل خمیر میذاریم دوترفش رو به هم میچسبونیم در داخل تنور خانگی میپزیم