کیک خیس شکلاتی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا فر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه سانتابتدا فر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو را با یکدیگر مخلوط کنید و مخلوط این مواد را با کمک همزن هم بزنید سپس یک لیوان از مخلوط این مواد را کنار بگذارید.
- 2
تا در مرحله آخر از این مواد به عنوان سس شکلاتی بروی سطح کیک استفاده نمایید در مرحله بعدی آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید.
- 3
سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به همراه وانیل به مخلوط پودر کاکائو و شیر اضافه کنید و همه این مواد را هم بزنید و سپس تخم مرغ ها را به صورت تکی به مایع اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن تخم مرغ ها مایع کیک را به خوبی هم بزنید.
قالب را چرب کنید و مایع کیک را در درون قالب بریزید و سپس قالب را به مدت ۴۵ دقیقه در درون فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.( واسه فر من ۳۵ دقیقه شد) رمان پخت همه فر گازا فرق میکنه... - 4
بعد از مدت زمان ذکر شده کیک پخته شده را از درون فر بیرون آورید.بعد از پخت کیک اجازه دهید که کیک به خوبی خنک شود و سپس برش های کیک را از درون قالب فر جدا کنید. حتما یک لیوان از مخلوط شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو را کنار بگذارید تا بعد از پخت کامل از این مواد به عنوان سس شکلاتی بر روی سطح کیک استفاده کنید.
- 5
توجه داشته باشید که سس شکلاتی را کنار گذاشته اید باید بلافاصله بعد از بیرون آوردن کیک از درون فر بر روی کیک داغ بریزید یکساعت بذارید تو یخچال و بعد از خنک شدن کیک خیس برش بزنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر










نظرات (2)