Martabak Manis Pandan Teflon
Kali ini cooksnap resepnya mba Nunik, tapi karena saya tidak punya cetakan martabak mini, saya menggunakan teflon ukuran 20 cm, dan karena teflon saya sudah lama, jadi saya menambahkan margarin cair agar mencegah adonan lengket di teflon, tapi apabila teflon anti lengket nya masih bagus, margarin cair boleh di skip. Martabak ini kuncinya di pengapian, gunakan juga baking powder double acting dan baking soda yang masih aktif. Terimakasih mba Nunik resepnya.
Source: @OmahNunie
Martabak Manis Pandan Teflon
Kali ini cooksnap resepnya mba Nunik, tapi karena saya tidak punya cetakan martabak mini, saya menggunakan teflon ukuran 20 cm, dan karena teflon saya sudah lama, jadi saya menambahkan margarin cair agar mencegah adonan lengket di teflon, tapi apabila teflon anti lengket nya masih bagus, margarin cair boleh di skip. Martabak ini kuncinya di pengapian, gunakan juga baking powder double acting dan baking soda yang masih aktif. Terimakasih mba Nunik resepnya.
Source: @OmahNunie
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan vanili bubuk kedalam wadah.
- 2
Tambahkan air aduk hingga rata, apabila adonan sudah terlihat licin, masukkan telur, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Masukkan pasta pandan.
- 3
Kocok adonan hingga pasta tercampur rata dengan adonan, kemudian masukkan margarin cair, kocok kembali hingga muncul gelembung kecil. Diamkan selama 1jam.
- 4
Masukkan baking powder dan baking soda, aduk hingga rata. Panaskan teflon, apabila telah panas, masukkan adonan kedalam teflon, gunakan api kecil, masak hingga muncul gelembung kecil, lalu tutup teflon sekitar 1 menit. Apabila telah matang, angkat martabak.
- 5
Oles rata martabak dengan butter, tambahkan kental manis, kemudian beri topping parutan dark chocolate Compound dan parutan white Chocolate Compound. Siap dipotong dan disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)